Puré de calabacín facil

     Una receta sencillita, podemos hacerlo así, o con otra receta más elaborada que ya detallaré en otra ocasión.

      Rico y muy sencillo de hacer.

Necesitamos:
1 kg. aprox. de calabacines.
1 patata mediana.
1 pastilla de caldo concentrado de pollo.
3 quesitos en porciones.
Agua y sal.

Preparación:
Pelamos los calabacines, quitándoles los dos extremos.
Los cortamos en cuadraditos.
Pelamos y cortamos igualmente la patata, solo que en cachos más pequeños. (Así se cocerá más rápido)

Ponemos el calabacín y la patata en una cazuela, añadimos agua, la pastilla de caldo de pollo semideshecha y un pelin de sal.

Una vez cocido lo retiramos del fuego, (si hay demasiada agua, podemos tirar un poco), añadimos los tres quesitos y trituramos con la batidora.

Servir caliente.