Bizcocho de limón y chocolate.

     Un rico bizcocho, que también se puede preparar de naranja y chocolate, basta cambiar la ralladura y el licor de limón por ralladura y licor de naranja. De hecho el licor es opcional, está riquisimo sin él.

Animo y que os salga bien la receta, que es muy sencillita.

Necesitamos:

 

3 huevos.

250 gr. de harina.

190 gr. de azúcar. 125 ml. de leche.

100 ml. de aceite de girasol.

1 sobre de levadura Royal.

La ralladura de un limón.

Un chorreón de licor de limón (opcional).

 

Preparación:

 

Poner el horno a precalentar a 180º.

 

Con la batidora,batir bien los 3 huevos con el azúcar, hasta que quede una masa espesa y blanquecina.

 Añadir la leche, y batir.

Luego la ralladura de limón , el aceite,

El licor solo si se desea

Juntar la harína y la levadura y añadirlas al resto de los ingredientes, tamizándolas.

Batir hasta que todo esté bien mezclado.

Dividir la masa en dos, y en una de ellas añadir unas 3 cucharadas de cacao sin azúcar, mezclar.

 

En un molde engrasado, y con papel de horno para que no se pegue echar en el centro del molde una cucharada de servir de masa blanca, encima una de masa con cacao, y así hasta acabar la masa.

Quedará así:

Si tenemos un molde de silicona o uno desmontable no necesitariamos poner el papel de horno. Con el desmontable, untar con margarina y enharinar, para que no se nos pegue.

Hornear a unos 180º, durante aproximadamente  media hora.

¡Buen provecho!