Ensalada de atún y pimientos.

     Muy rica, refrescante, y fácil de hacer.

     Podemos hacerla con pimientos normales, o del piquillo, va en gustos.


Necesitamos:

Pimientos asados.
Atún en aceite.
Aceite de oliva (virgen extra)
Sal.


Preparación:

En un cuenco ponemos los pimientos cortados en tiras.
Abrimos la lata de atún y la escurrimos, tirando el aceite.
Echamos el atún sobre los pimientos y añadimos un poquito de aceite y una pizquita de sal.
Remover y servir.

Puedes ver en una entrada anterior como hacer: Pimientos asados.http://recetascaserasdemay.blogspot.com.es/2013/05/pimientos-asados.html